ベビー春菊の簡単ナムル

彩りの良いナムルはあと1品欲しい時にも短時間で作れるお助けメニュー。

namuru

用意するもの

  • ベビー春菊         1パック
  • 人参             50g
  • 豆もやし           80g
  • しょう油・砂糖     各小さじ1/2
  • 塩            小さじ1/4
  • ごま油           大さじ1
  • 炒り白ごま         大さじ1

作り方

  1. ベビー春菊は洗って水気を切り冷やしておく。
  2. 人参は太めの千切りにし、豆もやしと茹でて冷ましておく。
  3. ボールにしょう油、砂糖、塩、ごま油を入れてよく混ぜ、 ①、②、白いりごまを加えてサッと混ぜ器に盛る。

ひとくちメモ

野菜から水気が出てしまうと味がぼやけるので、調味料は食べる直前に合えると良いでしょう。

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