ベビー春菊の簡単ナムル
彩りの良いナムルはあと1品欲しい時にも短時間で作れるお助けメニュー。
用意するもの
- ベビー春菊 1パック
- 人参 50g
- 豆もやし 80g
- しょう油・砂糖 各小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
- 炒り白ごま 大さじ1
作り方
- ベビー春菊は洗って水気を切り冷やしておく。
- 人参は太めの千切りにし、豆もやしと茹でて冷ましておく。
- ボールにしょう油、砂糖、塩、ごま油を入れてよく混ぜ、 ①、②、白いりごまを加えてサッと混ぜ器に盛る。
ひとくちメモ
野菜から水気が出てしまうと味がぼやけるので、調味料は食べる直前に合えると良いでしょう。