ベビーリーフのおばけオードブル

ローストビーフを使った華やかなオードブルはパーティーの主役。
チーズの型抜きは簡単なのでお子様と一緒に!

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用意するもの

  • (3〜4人分)
  • MVMベビーリーフ       40g
  • MVMアップルスイーツ    1パック
    (またはりんご)
  • ローストビーフ        6枚
  • かぼちゃ          1/8個分
  • トマト            1個
  • スライスチーズ        4枚
  • 紫キャベツ          少々
  • お好みのドレッシング     適宜
  • マヨネーズ、塩、胡椒     適宜

作り方

  1. ベビーリーフは水洗いして水気をよく切っておく。
  2. かぼちゃは皮を取り、柔らかくなるまでレンジにかけてつぶし、マヨネーズ、塩、胡椒で調味する。
  3. 1をラップで包んでかぼちゃ型にする。取っておいた皮もレンジにかけて顔のパーツを切り出し、かぼちゃに貼り付ける。
  4. スライスチーズは2枚重ねておばけの型で抜く。アップルスイーツはスライスしてこうもり型で抜く、紫キャベツもこうもり型で抜きりんごと合わせる。
  5. トマトはスライス、ローストビーフは丸めて花型にする。
  6. 皿にベビーリーフを盛り、その他の材料をバランス良く盛り付けドレッシングをかける。

ひとくちメモ

ハロウィンの時期になると100円ショップなどにハロウィンモチーフの抜き型が登場します。いろいろな野菜やチーズを型抜きしてアレンジが楽しめますよ。

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