ベビースイスチャードのローストビーフボウル
スーパーで気軽に買えるローストビーフとベビースイスチャードがあれば、おしゃれなローストビーフボウルに。
用意するもの
- (2人分)
- ベビースイスチャード 1パック
- ローストビーフ 120g
- ご飯 丼2杯分
- 塩 少々
- 卵黄 2個
- 〈生姜だれ〉
- 生姜(すりおろし) 小さじ2
- ポン酢 大さじ3
- しょう油 大さじ2
- ごま油 大さじ1
作り方
- 熱いご飯にベビースイスチャードの1/3パック分を刻んだものと塩を混ぜておく。
- 器に①と残りのベビースイスチャード、ローストビーフを盛り付け中央に卵黄を乗せる。
- 生姜だれの材料をすべて混ぜ、食べる直前にかけていただく。
ひとくちメモ
大皿で作ってプチトマトなども一緒に盛れば豪華なパーティメニューにもなりますよ。