ベビースイスチャードのローストビーフボウル

スーパーで気軽に買えるローストビーフとベビースイスチャードがあれば、おしゃれなローストビーフボウルに。

loastbeef

用意するもの

  • (2人分)
  • ベビースイスチャード   1パック
  • ローストビーフ       120g
  • ご飯           丼2杯分
  • 塩              少々
  • 卵黄             2個
  • 〈生姜だれ〉
  • 生姜(すりおろし)    小さじ2
  • ポン酢          大さじ3
  • しょう油         大さじ2
  • ごま油          大さじ1

作り方

  1. 熱いご飯にベビースイスチャードの1/3パック分を刻んだものと塩を混ぜておく。
  2. 器に①と残りのベビースイスチャード、ローストビーフを盛り付け中央に卵黄を乗せる。
  3. 生姜だれの材料をすべて混ぜ、食べる直前にかけていただく。

ひとくちメモ

大皿で作ってプチトマトなども一緒に盛れば豪華なパーティメニューにもなりますよ。

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