ヘルシーオープンサンド

オリーブオイルを塗ったパンにベビーリーフ、生ハム、生チーズを散りばめたヘルシーなオープンサンド。

用意するもの

  • (2人分)
  • MVMオーガニックベビーリーフ
                 1パック
  • 全粒粉パンなどお好みのパン  2枚
  • 生ハム            4枚
  • ラディッシュ         2個
  • 生チーズ(カッテージチーズやブルサンなど)            20g
  • オリーブオイル      大さじ2
  • 塩、こしょう         適宜

作り方

  1. ベビーリーフは洗ってよく水気を切り冷やしておく。
  2. パンにオリーブオイル大さじ1を2枚に分けて塗る。
  3. ラディッシュはスライス、生チーズはちぎっておく。
  4. ②に生ハムを乗せ、①をふんわりと盛り付けて③を散らす。
  5. 塩、こしょうを振り、残ったオリーブオイルをかける。

ひとくちメモ

カマンベールやスライスしたパルメザンなど、チーズを変えることで味のバリエーションも楽しめます。オリーブオイルはぜひ良質なものを。

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