ハロウィンサラダ

かぼちゃを使ったハロウィンパーティーにぴったりなサラダ!

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用意するもの

  • ベビーリーフミックス   1パック
  • かぼちゃ           200g
  • 紫キャベツ          100g
  • 紫玉ねぎ           60g
  • 人参             70g
  • スライスチーズ        2枚
  • 海苔             少々
  • 〈ドレッシング〉
  • マヨネーズ        大さじ4
  • 牛乳           大さじ4
  • レモン汁         大さじ2
  • ブラックペッパー       少々

作り方

  1. かぼちゃは一口大に切ってレンジで加熱し、冷やしておく。
  2. ベビーリーフは洗って水気を切り、紫キャベツ、紫玉ねぎは食べよい大きさに切り、冷やしておく。
  3. 薄切り人参、スライスチーズはハロウィン型で抜きとり、のりや切り込みでデコレーションする。
  4. ①、②、③を彩りよく盛りつけ、ドレッシングの材料を合わせて添える。

ひとくちメモ

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